receita de cupcake

Sabe estes deliciosos bolinhos que estão fazendo o maior sucesso por toda a blogosfera... Pois é, ágora você pode fazer também, é só seguir a receita.

CUPCAKE

·         3 xícaras de farinha de trigo

·         200g de manteiga – temperatura ambiente

·         2 xícaras de açucar

·         4 ovos

·         1 xícara de leite

·         1 colher de chá de essëncia de baunilha

·         1 colher de sopa de fermento

Peneire a farinha e reserve.

Na batedeira bata a manteiga até virar um creme. 

Adicione o açucar aos poucos.  Bata por dois minutos.  Até ficar bem cremoso.

Adicione os ovos, um a um.  Bata.

Fora da batedeira misture na massa a farinha peneirada e o leite, intercaladamente.

Adicione a essëncia de baunilha e o fermento.

Misture tudo delicadamente.

Coloque em forminhas própria para cupcake (forminha amanteigada).

SEGREDO – ao colocar a massa nas forminhas, preencha apenas 3/4 pois a massa cresce.

RENDIMENTO – 20 a 25 cupcakes

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